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【新闻】揭阳市炮台镇特色招牌菜桃山芥蓝引来八方客鹿茸青冈

发布时间:2020-10-18 20:22:45 阅读: 来源:吊椅厂家

揭阳市炮台镇特色招牌菜桃山芥蓝引来八方客

【导语·中国蔬菜网芥蓝频道】“桃山芥蓝”又称“桃山格篮”,原产于炮台桃山村红门楼。随着“一镇一品”的不断推进,“桃山芥蓝”名声日响,身价也水涨船高。目前,种植“桃山芥蓝”已是炮台农业经济发展的一大主线,发展前景良好,经济价值十分可观。

去年1月21日,在蓝城区磐东街道乔南商贸城举办的“一镇一品 生态揭阳——揭阳市名优特农产品展销会”上,空港经济区炮台镇送来展销的5担“桃山芥蓝”,不到一会儿就被市民抢购一空。该镇有关人员笑着说:“‘桃山芥蓝’受到市民热捧,得益于近年来我市大力实施的‘一镇一品’工程。‘桃山芥蓝’已成为炮台的特色招牌菜,不仅本地群众爱吃,而且吸引越来越多的外地客人前来品尝。”

芥蓝是潮汕人餐桌上的家常菜,炮台镇出产的“桃山芥蓝”更是远近闻名。记者近日在该镇采访时了解到,去年以来,该镇积极推进农业“一镇一品”工程建设,不断打响特色招牌菜,提升“桃山芥蓝”附加值,有效促进了农业增效、农民增收。

推动产业发展见成效 “桃山芥蓝”身价高

炮台镇位于潮汕平原中部,地处揭阳、汕头、潮州三市中心。镇域面积54平方公里,辖12个社区居委会,聚居13多万人口。该镇气候适宜,土地肥沃,是粤东地区“鱼米之乡”,盛产“桃山芥蓝”、“石牌红番薯”、“新寨溪蕹”等特色农产品。其中,“桃山芥蓝”又称“桃山格篮”,原产于炮台桃山村红门楼,具有叶软、皮薄、香脆、营养丰富等特点,经济价值高,是独具品味的潮汕名菜之一,也是炮台农民的“摇钱树”。

为将资源优势转化为经济发展优势,推动农业转型升级,促进农业增效、农民增收,去年,我市启动第三批共10个农业“一镇一品”示范镇创建活动,“作为第三批‘一镇一品’示范镇之一,炮台镇党委、政府高度重视此项工作,专门成立了领导小组,以石牌专业村带动全镇农户,立足早抓、早规划,措施到位,全面推进‘一镇一品’建设,取得了明显成效。”据炮台镇农办主任谢树龙介绍,目前,该镇“桃山芥蓝”种植面积达到1280亩,比上年增加150亩,其中石牌、桃山2个村种植面积共680亩。全镇种植“桃山芥蓝”的菜农有960户,遍及12个行政村。“随着‘一镇一品’的不断推进,‘桃山芥蓝’名声日响,身价也水涨船高,目前田头价可卖到12~16元/公斤,每亩芥蓝可创值1万多元,全镇仅这个产业收入就超过1500万元。”

加强农科技术指导 提高蔬菜品质

“‘桃山芥蓝’栽培移植以气温由高渐低的秋冬季最为适宜。每年8月(立秋)至10月播种,播后25~30天移植,植后30天开始收获。11月后应采用直播栽培,一般至次年‘清明’前结束采收。”谢树龙说,在实施“一镇一品”过程中,炮台镇注重提高菜农的农业生产技能水平,不断提高“桃山芥蓝”品质。为减少农药使用量,确保食用农产品安全,该镇农技站的农艺师经常到田头指导菜农生产,并向菜农分发《桃山芥蓝栽培技术》等资料,供菜农学习,大大提高他们种植芥蓝的水平和积极性。作为“桃山芥蓝”主产地,石牌村充分利用地处桑浦山风门径下,环境优美,空气清新的地理优势和优良土壤,统一规划,成片种植,种植“桃山芥蓝”420亩。同时,为支持农户发展生产,该村于去年初投入150多万元,新建排水渠总长5000多米,改善了村民的生产条件。

依托景区发展“农家乐” 推出“招牌菜”

“‘好鱼马鲛鲳,好菜芥蓝 ’,现时气候适宜,品尝‘桃山芥蓝’正当时。”谢树龙说。在石牌村“桃山芥蓝”种植基地,记者看到,道路两旁都是成片的“桃山芥蓝”,长势良好。在路边,停靠着一辆辆小轿车,不时有人从车上下来向村民购买芥蓝。“‘桃山芥蓝’不仅是当地市场的主菜,还有的种植大户所种的芥蓝直销深圳、珠海、广州。市区及汕头、潮州等地的游客到风门古径景区游玩也都会顺手买上几斤回家品尝。”谢树龙表示,种植“桃山芥蓝”已是炮台农业经济发展的一大主线,发展前景良好,经济价值十分可观。据了解,目前,炮台镇正规划依托风门古径景区发展“农家乐”,推出“桃山芥蓝”这一“特色菜”、“招牌菜”,吸引游客前来品尝,进一步提升“桃山芥蓝”附加值,促进农民增收。

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