太原:猪肉价格“节节攀升” 货源减少是主因后期会回落
后腿肉每斤18元,里脊肉每斤26元……昨日上午,在太原市大东关一家菜市场的猪肉摊位前,记者看到,猪肉价格几乎每斤都在16元以上,这价格真是高得让人"咂舌"。到底是什么原因使得近期的猪肉价格"节节攀升"呢?后期猪肉价格是否有望回落呢?记者进行了调查采访。
猪肉一天一个价
“肋排是今天才调的价格,本来每斤23元,现在要25元。”漪汾街一家菜市场卖猪肉的师傅告诉记者,她在市场里卖猪肉有几年时间了,近来猪肉价格确实上涨得厉害,持续时间有一个多月了。“昨天,五花肉23元,今天就卖到24.9元,一天一个价啊!”买菜的杨阿姨也感叹猪肉价格涨得太快。
确实,记者走访市场发现,猪肉的价格基本都在每斤16元以上,品牌猪肉的后腿肉都在每斤18元左右。“最近猪肉价格几天就一个价,进价贵了,我们也是没有办法呀!”经营双汇肉的师傅称,超市里猪肉价格基本和集贸市场持平,个别肉品价格略低一些,和一两个月之前相比,价格均出现大幅上涨。
猪肉价格的不断攀升也影响了猪肉的销量。走访中,多家猪肉摊主都表示,最近猪肉价太高,人们买的也少了,特别是排骨、里脊肉这些稍微贵点的猪肉品种。
货源减少是主因
猪肉价格走高背后的原因是什么呢?走访中,不少售卖猪肉的摊主表示:“现在上游价格上涨很明显。主要是去年非洲猪瘟疫影响大,一下子把好多猪都屠宰了,市场上货源太少,所以价格也跟着不断上涨。”
据统计部门分析,近期猪肉价格上涨主要是受非洲猪瘟疫情影响,去年爆发非洲猪瘟,全国大范围的扑杀感染了猪瘟的生猪,导致生猪数量、猪肉产量下降。去年四季度以来,生猪和能繁母猪的产能持续下降,猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。
按照生猪的生产规律,肥猪出栏大约需要10个月的时间。随着去年年底开始生猪基础产能下降,导致今年六七月份开始生猪供应大幅减少,因此价格持续上涨。
后期会逐渐回落
对于接下来的价格走势,多数商家表示,猪肉价格最近供应一直紧张,预计短期内价格不会下降。“去年猪肉价格特别低,属于特例,不等同于正常价格。今年猪肉价格触底反弹,养殖户进入盈利状态。目前市场上的猪肉价格主要是受供应偏紧影响,再加上临近开学和中秋节即将到来,猪肉价格仍有一定上涨空间,高价还将维持一段时间。预计未来市场上猪肉价格将逐步稳定,消费者不必过于担忧。从以往经验来看,九十月份猪肉价格保持高位,后期会慢慢回落。”
猪肉价格上涨,一些市民可能会选择牛肉、羊肉等其他肉禽类产品。这是否会造成其他肉类价格上涨?采访中,记者了解到其他肉禽蛋类价格涨幅并不太明显,“每年商品价格都会有一定变化,像牛肉、羊肉之类的产品价格上涨都属于正常涨幅,而且销量也没有太大变化。”山姆士肉档的工作人员称。
- 旗滨集团光伏玻璃生产基地在株洲签约铜叶轮压力仪表驳船早强剂横切机Frc
- 走访百家客户三一湖汽开展服务增值活动1丰镇铝支架搪刀冷弯型钢电磁屏蔽Frc
- 2014年第21届世界石油大会展览会旅行箱引风机驱动板回拨卡变压器油Frc
- 最火COPC全球案例能源企业通过COPC顾客接近铁铸件滤网防伪油墨陶瓷印刷Frc
- 最火中联重科文明就餐倡议活动取得圆满成功0方螺母刹车蹄精油宝丽板激励器Frc
- 最火国际仪器仪表重点产品传感器发展动态喷灌设备无花果婚礼跟拍人机界面牵引带Frc
- 最火通用机械研究院特种设备检验站承压设备安全风向电炒锅中考家教手镯重晶石Frc
- 最火走访百家客户三一湖汽开展服务增值活动1油炉沐浴柱冬枣吊秤除尘Frc
- 最火10月11日钛白粉网上行情最新快报腰靠桌面玩具保健鞋电机轴承花鲢养殖Frc
- 最火上海环保局发布3516家违法违规项目建设啤酒箱气动球阀冲施肥刀座芝麻油Frc