好吃易做的香菇炒虾仁一学就会
好吃易做的香菇炒虾仁一学就会最近一直忙着上班,双休日有时候也会加班,偶尔休息又逢春光大好,忍不住就想到户外走走,所以很多菜的拍照时间都移到了晚餐时分,各种照片拍出来的效果就会差一点,毕竟灯光和自然光还是不能比的。美食自媒体固然应该好好做菜拍菜,提供好的菜谱和图片,但是生活也很重要,你说是吧?心情好了,身心愉悦了,才能做得出好吃的菜来,出美好的生活。今天给大家介绍的这个菜也是一个超级好吃的菜,食材很容易得到,就是新鲜香菇和新鲜大虾,但是因为光线关系,拍出来不那么惊艳。这道黑胡椒香菇炒虾仁我家孩子超级爱吃,因为大虾仁不用剥壳吃起来方便,新鲜香菇咬起来有厚度有嚼劲,还充满了汁水,虾仁的鲜香和香菇的菌菇香汇合,特别的好吃。油盐炒一炒,加多多的黑胡椒粉,撒一把葱花就能出锅,不到10分钟就能做一道菜。我用的是自己剥的虾仁,没时间的话,超市买冰冻虾仁也可以,买回来分成几袋冻起来,每袋是一盘菜的份量,简单又易保存,你不妨也可以这么试试。【黑胡椒香菇炒虾仁】主料:新鲜香菇200克,大虾200克辅料:油20克,小葱1根,姜1片,黑胡椒碎少许,盐3克,料酒10克,淀粉1小勺做法:步骤1、新鲜香菇和新鲜的大虾份量差不多就好了,小葱切碎,姜切末备用。步骤2、大虾去虾头,虾壳,虾仁清洗干净以后加少许盐、料酒和淀粉抓捏上浆。步骤3、香菇剪去柄部,清洗干净后一切四备用。步骤4、热锅里加适量的油,爆香葱、姜末步骤5、下入虾仁滑炒成红色步骤6、加入香菇翻炒步骤7、将香菇炒软微缩,炒出香味步骤8、加少许盐调味步骤9、加少许水,大概50克就差不多了,加盖焖一分钟。步骤10、开盖后香菇和虾仁都熟了,磨上一些黑胡椒碎,香味马上就出来了。步骤11、起锅前再撒上一把绿葱花,翻炒均匀就可以盛盘了。好吃易做的香菇炒虾仁,食材都很简单,家庭餐桌方便适用,一学就会。
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