机械网--今年月饼会“实在”很多 采取简洁的包装

和往年相比，今年的中秋节将是纳入法定假日的首个三天小长假，虽然距9月14日还有近两个月的时间，但一年一度的月饼促销大战已经在紧张的谋划当中。

据悉，百威、郑州皇宫大酒店等急先锋已经于上周召开了2008年月饼新品发布会，其他品牌商家也纷纷摩拳擦掌，一场月饼大战一触即发。

值得关注的是，随着《限制商品过度包装要求食品和化妆品》、《食品馅料》两项国家标准的陆续推出，今年的月饼会实在很多：月饼不得不脱去华丽的外衣，采取更为简洁的包装；

而水果月饼在用料时也要用实实在在的水果，不得再用概念忽悠消费者。但问及今秋月饼价格是否够实惠，各商家或闪躲或神秘，据业内人士推断，迫于成本价的大幅提高，今年的月饼涨价是肯定的，涨幅预计在10%~30%。

●吃月饼不再是吃纸盒子

喝酒不喝纸盒子是眼下某白酒品牌新创的一句颇为流行的广告语，说的是该品牌的白酒舍弃了华而不实的包装盒子，消费者买回家的不再是一层又一层华而不实的外包装，而是实实在在的酒。记者了解到土地被强拆怎么赔偿，在新国标的推动下，这种不吃纸盒子的包装简约风也将体现在今秋的月饼新品上。

在上周百威月饼举办的2008月饼新品发布会上，记者看到，亮相的普通月饼、礼盒款月饼的包装都比往年更为简洁。包装盒以纸盒为主，铁盒是高档的包装材料，盒子里月饼紧紧挨在一起，提篮形包装内也是几层月饼叠在一起，空隙很小。

该品牌的负责人李志刚告诉记者：新的国家标准已经推出，今秋的月饼不能再采用奢华的外包装忽悠消费者，这对消费者来说是件好事，月饼更实惠了。

据了解，近日，各月饼厂商都收到并回复了《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准征求意见稿。这份征求意见稿针对食品糕点的包装提出：超过三层、空间太大的包装都违反国标。

新国标将以具体量化的方式来限制食品的包装违建一般多长时间拆除，不但对包装层数提出要求，还将对商品销售包装内不必要的空间体积与商品销售包装体积的比率(即包装空隙率)进行规定。对于月饼来说，除去直接接触食物的初始包装，包装层数不能超过3层，包装空隙率是55％，所有包装成本的价格总和不能超过商品销售价格的12％。而在此前执行的《月饼强制性国家标准》中规定，包装成本应不超过月饼出厂价格的25％，新国家标准对月饼包装的要求更为苛刻。

九头崖月饼的相关负责人则透露，像豆沙、枣泥、伍仁等传统口味月饼本身单价低，如果按照新国标规定的包装成本最多只能达到月饼售价12％的标准，这类低价月饼就很难做出礼盒装产品，但事实上，这类月饼很受市民欢迎。