舌尖上的美味春笋这样做百吃不厌

舌尖上的美味春笋这样做百吃不厌春笋炒韭菜2020年的春天因为一场疫情姗姗来迟，人们借着春风走出家门，或为了生计而忙碌工作，或为了放松而外出踏青，杭州的大街上慢慢恢复的车流让人感觉熟悉的生活又回来了。周末，董小厨全家出门到游春，呼吸山野间新鲜空气，顺道挖了一堆春笋，足足30多斤，收获满满。春笋挖春笋竹笋是本季最新鲜的时间和蔬菜，是自然界最美丽的礼物之一。以竹笋为材料的陈酿无数，最常见的竹笋，原汁；盐斗丝结合咸肉，新鲜香气清新柔软；红烧竹笋、五花肉和肠香浓郁。油灸竹笋，甜爽。竹笋不仅好吃，营养丰富，而且有药效。因为低糖低脂纤维食品竹笋是热清除痰、利尿肿胀、增强食欲、促进消化，脂降强和减肥可塑性也很明显。今天董小厨要给大家介绍的一道素菜，就是春笋炒韭菜，让素食主义者也能品尝到这春天特有的美味。这韭菜也是好东西，俗称壮阳菜，有益气补肾作用。两者完美结合，这道春笋炒韭菜既美味又营养，一起来试试吧！春笋炒韭菜一、准备食材1，竹笋，韭菜。要选择2、盐、料酒、鸡精。提示竹笋，需要知道一些事项。1、竹笋壳颜色黄，新鲜水分丰富，竹笋肉更新鲜。2、竹笋节更浓竹笋更嫩；3、竹笋新鲜，黄褐色不新鲜。春笋韭菜二、具体制作过程1，竹笋去皮，切下旧根，切成竹笋。春笋去壳春笋切丝2，韭菜去掉旧叶，洗净后切成英寸。3，油锅和竹笋里有点溢出水，颜色变黄。炒春笋丝竹笋颜色变成黄色的首席生4、下韭菜翻炒，加点盐调味，继续翻炒至韭菜出汁。

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