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鲍鱼的做法推荐六种鲍鱼家常做法食谱1

发布时间:2020-02-29 02:42:21 阅读: 来源:吊椅厂家

鲍鱼的营养价值很高,而且鲍鱼含有的蛋白质和脂肪成分都特别丰富,适当的食用对我们的身体健康大有好处。那么你知道鲍鱼怎么做好吃吗?你知道鲍鱼都有哪些家常做法呢?今天小编就推荐你六种鲍鱼家常做法食谱,快来学习一下是怎么做的吧。

一、香菇鲍鱼

材料:鲍鱼,白饭,高丽菜,香菇,虾米,香油,白胡椒粉,盐。

做法

1.虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高丽菜切丝备用。

2.鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小文火浸泡20-30秒,再起锅以清水略洗后,剥去外壳和内脏,再切斜片备用。

3.锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。

4.取一汤锅,放入白饭并加入水至淹盖过饭后,以中小火熬煮至八分熟成为粥状,再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。

5.然后放入鲍鱼片继续煮一下,再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。

二、青红椒鲍鱼

材料:鲍鱼肉,青红椒,油,盐,白胡椒粉,现磨白胡椒粉。

做法

1、将鲍鱼取肉存壳,开水焯烫备用。

2、青红椒切成丁,鲍鱼肉切成丁。

3、在锅里倒入适量的生油至8分热,然后将鲍鱼丁放进去翻炒1分钟左右。

4、加入青红椒翻炒约半分钟后,调入盐、白胡椒粉,再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内,撒上现磨白胡椒粉即可。

三、蒜茸蒸鲜鲍鱼

材料:蒜蓉,鲍鱼,扇贝,粉丝,美极鲜,料酒,盐。

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